Niečo ako ovocie so šľahačkou, ktoré sa tvári cheesecakeovo. Svetovo povedané: no-bake cheesecake parfaits s ovocím ;) Ja som zachovala vrstvenie podobné klasickému cheesecaku aby podoba udrela na prvý pohľad do očí, ale vrstvenie sušienky-krém-ovocie nie je striktne predpísané ;)
Ingrediencie /asi na 3ks/:
- 250ml smotany na šľahanie
- 125g mascarpone
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 1 PL práškového cukru
- 1 balíček bebe keksov (alebo iných maslových sušienok)
- kúsok masla
- ovocie
Postup: Bebe keksy rozdrvíme v stojatom mixéri. Roztopíme kúsok masla a prilejeme do keksov aby neboli veľmi suché, ale ani veľmi mokré. Keksami naplníme spodok pohárov. Smotanu na šľahanie vymiešame do tuha spolu s 1PL cukru (alebo cukor podľa chuti). Vanilkový cukor vymiešame s mascarpone. Nakoniec šľahačku s mascarpone spojíme, už bez mixovania aby sa krém neprešľahal a nezrazil. Krémom naplníme poháre. Nakoniec ozdobíme ľubovoľným ovocím. Vrstvy môžete kombinovať podľa vlastnej fantázie :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára